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速冻玉米棒

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关于速冻甜玉米粒的保存误区介绍

2019-05-31

的保质期尽管比新鲜食物长,但假如处理不妥,也容易变质,关于粒的存在着许多误区    

误区1:速冻食物和其他生食混合寄存。 

速冻食物应防止和其他生食放在一同,如新鲜的鱼、肉等,尽量分类寄存,不然相互之间传达细菌,引起食物蜕变。  

误区2:把速冻食物直接放冰箱/冷柜即可。  

仔细看速冻食物产品的包装,一般的速冻食物都要求在零下18摄氏度保存,而家里的冷冻设备大多达不到这个温度,一般只要零下10摄氏度左右。在零下18摄氏度到零下25摄氏度之间,速冻食物的质地会比较稳定,假如低于这个温度,保质期相应缩短。

一般来讲,速冻食物质量总是高于缓冻食物,速冻能够很好地防止了冻藏过程中因冰晶体生长给冻住食物带来的不良影响,然后影响食物的口感及养分,因此不需增加任何防腐剂和增加剂。

速冻甜玉米粒是将需速冻的玉米粒,经过恰当的前处理,经过各种方式急速冻住,经包装贮存于-18℃— -20℃下(一般要求,不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品,其很大程度彻底以低温来保存食物原有质量(使食物内部的热或支撑各种化学活动的能量下降,一同将细胞的部分游离水冻住,及下降水分活度),而不凭借任何防腐剂和增加剂,一同使食物养分很大极限的保存下来。具有原食物甘甜、便利、健康、卫生、养分、实惠(错开时节,提升食物值,创造更高效益)的长处。

 关于速冻甜玉米粒的保存误区介绍

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