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速冻甜玉米粒焖鰈鱼的方法

2019-05-19

鲽鱼又叫比目鱼栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。

速冻甜玉米粒焖鰈鱼工具/原料

原料:鰈鱼一条,速冻甜玉米粒150克,胡萝卜一根,猪肉馅100克,葱头半个,鸡蛋2个,姜丝

调料:盐,植物油,酱油,料酒,高度白酒,生姜粉,五香粉,胡椒粉,淀粉,高汤一勺

方法/步骤

1、鰈鱼清水冲洗一下,然后取出鱼骨,切成3厘米的块

2、用鸡蛋一个、盐适量、淀粉、生姜粉、高度白酒、胡椒粉拌匀腌制十分钟

3、油锅烧热至八成热时,将鲽鱼入油锅炸至金黄色盛盘。葱头切丁、胡萝卜切丝,猪肉馅用料酒、盐、酱油、五香粉搅拌备用

4、另起锅再次倒少许油,放入姜丝炒出香味后,倒入调好的猪肉馅大火翻炒至变色,在下玉米粒和胡萝卜丝继续翻炒,淋入少许高汤,撒少许盐,滴入几滴酱油,再倒入炸好的鰈鱼翻炒1分钟,淋入水淀粉勾芡即可出锅。

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),昌泰速冻甜玉米粒厂家建议您详细咨询相关领域专业人士。

速冻甜玉米粒焖鰈鱼的方法

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